قارچ

محتوا

• نمونه هایی از قارچ

نام "قارچ”اصطلاحی عمومی برای کل پادشاهی موجودات است یوکاریوت ها (دارندگان سلولهای هسته دار) معروف به قارچ، و این معمولاً شامل قارچ ، کپک و مخمرها (اگرچه به طور خاص نوع قبلی) است ، زیرا آنها از نظر ساختار بیوشیمیایی و نحوه تغذیه و تولید مثل از گیاهان و حیوانات متفاوت هستند.

به عنوان مثال ، اعضای پادشاهی قارچ آنها سلولهایی دارند که مانند گیاهان دارای دیواره بیوشیمیایی هستند ، اما به جای اینکه از سلولز ساخته شوند ، از کیتین ساخته شده اند ، همان ترکیبی که در پوسته حشرات یافت می شود. در همان زمان ، آنها از نظر جنسی تولید مثل می کنند و غیرجنسی، از طریق تولید اسپور ؛ در طول وجود خود ساختارهای بی حرکتی هستند و از طریق تخمیر مواد آلی بسیار زیاد تغذیه می شوند زیستگاه های مختلف ممکن

تنوع زیستی از قارچ ها بسیار گسترده است ، قارچ های خوراکی و سمی ، قارچ های انگلی و وحشی ، قابل استفاده توسط انسان ، کوپروفیل ها و پیروفیل ها وجود دارد ، اما به طور کلی برای تولید نیاز به شرایط خاص رطوبت و مواد مغذی دارند. به همین دلیل است که می توان آنها را از بیابان ها ، مناطق شور ، در معرض تابش یونیزان یا کف جنگل های مرطوب گرمسیری یافت.

شاخه ای از علم که به مطالعه این نوع موجودات اختصاص دارد ، به عنوان قارچ شناسی شناخته می شود.

نمونه هایی از قارچ

1. قارچ های معمولی (Agaricus bisporus). قارچ های غذایی عالی ، بومی اروپا و آمریکای شمالی ، بخشی از بسیاری از جنبه های غذایی هستند و به طور گسترده ای در سراسر جهان کشت می شوند. این رنگ معمولاً سفید ، دارای هایف کوتاه و کلاه گرد است.
2. قارچ ریشی (گانودرما لوسیدوم). قارچ انگلی پوست بسیاری از انواع درختان ، که در مناطق گرمسیری و معتدل پخش می شود ، یکی از قدیمی ترین قارچ های شناخته شده است. آنها معمولاً از رنگهای متغیری هستند و كلاهی به صورت كلیه در لایه لاكی پوشانده شده است.
3. بوقلمون دم بوقلمون (قطارهای متنوع). این قارچ دم بوقلمون از نظر رنگدانه ای بسیار رایج و متنوع است ، طبق سنت چینی باستان دارویی محسوب می شود ، حتی به عنوان کمک کننده ایمنی در برابر سرطان استفاده می شود. این گیاه معمولاً روی پوست درخت مرطوب ، صخره ها یا دامنه ها رشد می کند.
4. پیش بند سبز (آمانیتا فالوئیدها). قارچ وحشتناک مرگ ، کلاه کشنده یا سجاف سبز ، یکی از سمی ترین نمونه های قارچ شناخته شده است. شباهت زیادی به برخی از قارچ های خوراکی دارد ، و معمولاً علت مسمومیت کشنده است و اثرات سریع آن بر روی کبد و کلیه ها است. آنها بدنی باریک و بلند ، با کلاهی مایل به زرد گسترده دارند..
5. آنها را بررسی کنید (Lactarius deliciosus). قارچهای خوراکی بسیار رایج در اسپانیا که به عنوان نخلستانهای کاج و جنگلهای مخلوط شناخته می شوند ، níscalos یا robellones نیز نامیده می شوند. آنها در پاییز با بدنی قهوه ای و سفید با پای توخالی و کوتاه ظهور می کنند که در صورت شکسته شدن ، لاتکس نارنجی ترشح می شود. آنها در خورشت پخته می شوند و غالباً همراه گوشت هستند.
6. "نان هندی" (Cyttaria harioti). Llao llao یا نان هندی ، یک قارچ انگلی از برخی درختان پامپاس Patagonian (به خصوص ñire و Coihue) ، در منطقه شیلی و آرژانتین در آمریکای جنوبی است. خوراکی هستند شکل ظاهری آن مجاری ساوی درخت را مسدود می کند و معمولاً گره هایی را برای دور زدن انسداد ایجاد می کند که نشانه قابل تشخیص وجود آن است.
7. huitlacoche یا cuitlacoche (Ustilago maydis). قارچ خوراکی ، انگل ذرت ، که به گوش های جوان حمله می کند و به نظر می رسد یک صفرا مایل به خاکستری است که با بلوغ تیره می شود. در مکزیک ، مصرف آن یک میراث باستانی آزتک محسوب می شود و غذاهای زیادی از آن درست می شود.
8. قارچ Mongui (Psilocybe semilanceata). این قارچ توهم زای اروپایی با اندازه گیری بین 2 تا 5 سانتی متر ، با بلوغ سفید و قهوه ای با بلوغ ، به عنوان روانگردان مورد استفاده گسترده قرار می گیرد. اثر آن بر خلاف اثر سروتونین است ، باعث ایجاد یک فعال سازی و برونگرایی می شود که اغلب می تواند منجر به پارانویا و شیدایی شود.
9. زردآلو کاذب (Amanita muscaria). یک قارچ نسبتاً رایج ، دارای یک کلاه قرمزی مشخص است که می توان آن را با اورونجا اشتباه گرفت و در مراحل اولیه به نظر می رسد پوشیده از موهای سفید است. این یک توهم و نوروکسیک شناخته شده است ، که حشرات را که روی کلاه آن می نشینند مسموم می کند و بنابراین منبع مواد آلی آن را حفظ می کند.
10. قارچ پنی سیلین (پنیسیلیوم کریزوژنوم). به لطف ظهور تصادفی این قارچ در نتایج آزمایش الکساندر فلمینگ ، ما آنتی بیوتیک اصلی در تاریخ ، پنی سیلین را کشف کردیم. یک خانواده کامل از قارچ ها وجود دارند که قادر به ترشح این ماده دارویی هستند.
11. گوش جودا (Auricularia auricula-Judae). قارچ خوراکی که روی پوست و شاخه های مرده درختان رشد می کند و رنگ صورتی مشخصی دارد ، به همین دلیل با پینای انسان مرتبط است. خوراکی است و خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد التهابی دارد.
12. شیطکی(ادودهای لنتینولا). قارچ خوراکی که در غذاهای آسیایی بسیار رایج است ، از نام های محلی مربوطه به "قارچ جنگل سیاه" یا "قارچ گل" نیز معروف است. گویا این محصول از چین می آید ، جایی که به طور سنتی روی محصولات چوبی یا مصنوعی پرورش می یابد. بزرگترین تولید کننده جهانی آن ژاپن است.
13. ترافل سیاه (Tuber melanosporum). نوع دیگری از قارچ خوراکی ، که برای عطر و طعم آن بسیار ارزشمند است. زمستان های اروپا روی زمین رخ می دهد و ظاهری مایل به سیاه دارد و دارای سطح زگیل است. این یک ماده افزودنی معمولی غذایی به فوی گراس و سس های مختلف است.
14. کاندیدای انسانی (کاندیدا آلبیکانس). این قارچ معمولاً در دهان ، روده و واژن یافت می شود و مربوط به هضم قندها از طریق تخمیر است. اما غالباً می تواند بیماری زا شود و یک الف ایجاد کند کاندیدیازیس، یک بیماری آمیزشی بسیار شایع و کاملاً قابل درمان است.
15. پای ورزشکار (اپیدرموفیتون فلوکوزوم). این قارچ یکی از مقصران احتمالی بیماری قارچی پوست انسان (کرم حلقوی) است ، خصوصاً وقتی که مانند سایر ورزشکاران تحت شرایط گرما و رطوبت بیش از حد قرار بگیرد. آنها مستعمرات قهوه ای مایل به زرد یا سیاه مایل به سبز را تشکیل می دهند.
16. قارچ مخملی(ولوتیپ های فلاممولینا). قارچ خوراکی با ساقه های بلند و رنگ های متنوع که در غذاهای ژاپنی به دلیل بافت ترد و فراوانی آن در پوست درختان بسیار مورد توجه قرار می گیرد.
17. قارچ بیولومینسانس (Omphalotus nidiformis). از نوع استرالیا و تاسمانی و همچنین هند ، این قارچ دارای یک شکل لانه سفید نامنظم است که در تاریکی مقداری نور می اندازد. آنها یک نوع بسیار چشمگیر هستند اگرچه سمی و غیرقابل خوردن هستند.
18. کپی قرمزSarcoscypha coccinea). در سراسر جهان قارچ ، که روی چوبها و شاخه های پوسیده در کف جنگل های مرطوب رشد می کند ، با یک شکل گرد و صورتی معمولی. کاربردهای دارویی آن شناخته شده است ، گرچه هنوز قابل ویرایش است که توسط نویسندگان متخصص مورد بحث است.
19. قارچ آفلاتوکسین (Aspergillus flavus). این قارچ که غالباً در ذرت و بادام زمینی وجود دارد و همچنین فرش های مرطوب طولانی ، با بیماری های ریوی مرتبط است و بسیار حساسیت زا است و قادر به ترشح مایکوتوکسین های کشنده است.
20. قالب سیاه (Stachybotrys chartarum). این سم بسیار سمی است و معمولاً در ساختمانهای متروکه که مواد آلی فراوان ، رطوبت زیاد و نور کم و همچنین تبادل هوا کمی وجود دارد ، ظاهر می شود. استنشاق اسپورهای آن بسته به طول و شدت قرار گرفتن در معرض مایکوتوکسین ها باعث ایجاد مسمومیت و سرفه مزمن می شود.

• دنبال کنید با: نمونه هایی از پادشاهی قارچ ها