محتوا
اکسید شدن فرایندی است که توسط آن اتم, یون یا مولکول باعث افزایش آن می شود حالت اکسیداسیون. ارتباط این تغییر با آنچه به عنوان فرآیند از دست دادن الکترون شناخته می شود معمول است: با این وجود الکترون ها از طریق تولید خود به خود از بین نمی روند بلکه از یک عنصر به عنصر دیگر منتقل می شوند.
در هر صورت ، ارتباط کاملاً دقیق نیست به حدی که اگرچه هر زمان الکترون منتقل شود ، a تغییر دادن در حالت اکسیداسیون، عکس این اتفاق نمی افتد.
اکسید شدن در معنای اصلی آن به ترکیب اکسیژن با ماده دیگری برای تولید ترکیبی موسوم است اکسید. هر زمان که این اتفاق می افتد ، آزادسازی انرژی وجود دارد که می تواند به آرامی رخ دهد (نامیده می شود اکسیداسیون آهسته، مانند اکسیداسیون فلزات ، باعث از بین رفتن درخشش آنها می شود) یا به روشی سریع و انفجاری (موسوم به اکسیداسیون سریع، مانند یک احتراق ، مقدار قابل توجهی از گرما را به شکل آتش می دهد).
فرآیند انتقال الکترون همچنین به عنوان شناخته می شود کاهش اکسیداسیون، زیرا همزمان یک عنصر الکترون بدست می آورد (عامل اکسید کننده نامیده می شود) و عنصر دیگر آنها را از دست می دهد (به نام عامل کاهنده). سهولت یک ماده در تأمین الکترون ، آن را به عنوان یک عامل کاهنده قوی ، که معمولاً دارای یک مکمل (به صورت اکسید شده) در یک ماده اکسید کننده ضعیف است ، ایجاد می کند. به همین ترتیب ، یک عامل اکسید کننده قوی معمولاً یک عامل کاهش دهنده ضعیف نیز هست.
آنها تشخیص می دهند انواع مختلف اکسیداسیون، از جمله شیمی ، الکتروشیمی ، بیولوژیکی ، حرارتی و کاتالیزوری. با این حال اکسید شدن این فرایندی است که کاملاً با زندگی روزمره انسانها در ارتباط است.
نمونه هایی از اکسیداسیون شیمیایی
بیست نمونه از فرآیند کاهش اکسیداسیون در زیر ذکر شده است ، که در برخی موارد با عکس هایی همراه است که روند آنها را توصیف می کند:
1. تغییر رنگ میوه در هنگام قرار گرفتن در بیرون از منزل.
2. میخی که شروع به تغییر رنگ و بافت می کند.
3.مصرف یک سیگار.
4. آتش سوزی.
5. پیری فرد ، همراه با زوال در پوست.
6. احتراقي كه هنگام سوزاندن كاغذ رخ مي دهد.
7. استفاده از پراکسید هیدروژن ، معمولاً برای رنگ آمیزی رنگ مو.
8. احتراق موتور هواپیما.
9. روند تنفس انسان.
10. تنفس بی هوازی ، مشخصه برخی از باکتری ها.
11. اکسیداسیون چربی (چربی ها و روغن ها) که ارزش غذایی غذا را کاهش می دهند و طعم و بوی نامطبوعی به آن می دهند.
12. تخمیر، که از طریق آن قندها به اتانول تبدیل می شوند ، نمونه برخی از غذاها و نوشیدنی ها.
13. از بین رفتن خواصی که یک موز (یا موز) از آن عبور می کند مانند سفتی یا قوام ، اگر در خارج از منزل و بدون پوست خود باشد
14. صندلی از یک باغ ، که یک فصل را در معرض باران های زیادی قرار داده است ، احتمالاً وقتی زنگ زده باشد.
15. تغییر رنگ یک تکه گوشت ، از قرمز به قهوه ای ، هنگامی که با هوا در تماس است و زنجیره سرد را از دست می دهد.
16. اکسیداسیون تصفیه آب ، عملکردی برای از بین بردن آهن و منیزیم ، که در پوسته زمین فراوان است و برای آب مضر است.
17. زنگی که با گذشت زمان روی رادیاتور موتور اتومبیل جمع می شود و بر ظرفیت خنک کننده آن تأثیر می گذارد.
18. تجزیه سریعی که ماهی در تماس با هوا متحمل می شود.
19. انتشار چربی ها و قندها درون سلول برای تأمین انرژی
20. اکسیداسیون گلوکز ، تولید شده توسط گلوکز به منظور به دست آوردن انرژی برای سلول ها.
